Bên cạnh bánh canh ghẹ, bún quậy… thì gỏi cá trích Phú Quốc cũng là một món ăn hấp dẫn mà bạn nên liệt kê vào menu ẩm thực của mình khi có dịp đến đây. “Món ăn thương hiệu” này được bán tại nhiều nhà hàng quanh các địa điểm du lịch Phú Quốc nổi tiếng, vì vậy, bạn có thể thoải mái thưởng thức với mức giá rẻ.

1. Cá trích là cá gì? Có ăn sống được không?

Mỗi năm, cứ vào khoảng tháng 7, tháng 8 âm lịch, ngư dân Phú Quốc lại phấn khởi với vụ mùa cá trích lớn nhất trong năm. Tuy nhiên, dù bạn đến đây vào bất kỳ thời điểm nào cũng sẽ được thưởng thức gỏi các trích đặc sản Phú Quốc được chế biến theo công thức rất riêng, mang lại dư vị rất khó quên.

Bạn đang xem: Gỏi cá trích phú quốc

Thịt cá trích vốn ngon và lành tính, được chế biến thành nhiều món ăn như: chả, sốt cà chua, nấu canh chua, nướng lá lốt… Nhiều người nhầm tưởng rằng thịt cá trích không thể ăn sống, tuy nhiên, đến với Phú Quốc, bạn sẽ hoàn toàn thay đổi suy nghĩ đó.

Gỏi cá trích có phần thịt cá tươi ngon, vị ngọt thanh, ăn vào cảm nhận rất mát mà không hề có vị tanh. Thịt cá sống được trộn với gỏi, ăn kèm nước chấm rất hấp dẫn. Món ăn này còn được nhiều người lựa chọn bởi thịt cá trích rất tốt cho sức khỏe, tăng cường miễn dịch, phòng bệnh tim mạch, chống lão hóa…

Nếu bạn đã từng thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc ở Sài Gòn hay ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở Hà Nội… thì hãy thử một lần ăn tại chính nơi “cội nguồn” của nó, để cảm nhận hương vị rất riêng, ít có nơi nào mang lại được.

>>> Tham khảo: Phú Quốc có gì chơi? TOPLIST các điểm du lịch nổi tiếng “ăn khách” nhất

2. Giải mã sức hấp dẫn khó cưỡng của món gỏi cá trích Phú Quốc

Với những người đầu tiên ăn gỏi cá trích ở Phú Quốc có thể sẽ cảm thấy hơi khác lạ. Tuy nhiên, nhiều người sành ăn lại cho rằng đây là món ăn được chế biến rất tinh tế, hương vị đặc trưng của ẩm thực miền biển.

Để có thể làm nên món gỏi cá tươi ngon đặc sản Phú Quốc, khâu chọn cá là hết sức quan trọng. Cá được chọn phải là loại cá còn tươi, phần thịt thơm, béo và ít tanh. Sau đó, người đầu bếp sẽ chế biến vảy cá, bỏ ruột, đầu, đuôi, vây cá, lóc bỏ phần xương và chỉ lấy phần thịt ở hai bên.

Xem thêm: Review quán bánh tráng nướng dì Đinh Đà Lạt

Cách làm gỏi cá trích Phú Quốc tuy đơn giản nhưng cũng cần sự khéo léo, tinh tế ở người chế biến. Cá sau khi sơ chế sẽ được trộn đều với các nguyên liệu là hành tây thái mỏng, dừa nạo, cà rốt thái sợi, ngò rí, tỏi phi vàng… Điều làm nên sức hấp dẫn của món cá này đó chính là nước sốt được pha chế từ dấm làm bằng trái ổi chín, thêm đường, muối, ớt…

Khi ăn gỏi cá trích Phú Quốc, bạn sẽ cảm nhận rõ dư vị ngọt thanh, mùi thơm dịu, sự đậm đà của nước sốt… Nói chung đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với đảo ngọc Kiên Giang.

>>> Xem thêm: TOP 20 đặc sản Phú Quốc làm quà nổi tiếng, già trẻ thích mê

3. Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon?

3.1. Làng chài Hàm Ninh – Quán gỏi cá trích ở Phú Quốc bình dân

Làng chài Hàm Ninh Phú Quốc là một trong những điểm du lịch biển hoang sơ, bình dị nhất tại đảo ngọc. Đây còn là thiên đường hải sản để bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món gỏi cá trích.

Dù không được chế biến cầu kỳ, bày trí đẹp mắt như các nhà hàng, tuy nhiên tại làng chài Hàm Ninh, bạn sẽ được thưởng thức món gỏi cá được chế biến bình dân nhưng vẫn rất đặc trưng, thơm ngon. Cá trích tại đây đều do chính ngư dân làng chài đánh bắt nên rất tươi và có giá thành rẻ.

3.2. Chợ đêm Phú Quốc

Gỏi cá trích được bán ở chợ đêm Phú Quốc với mức giá chỉ từ 100.000 – 150.000 VNĐ/đĩa. Bạn có thể ghé thăm khu chợ này từ 6 giờ sáng đến 23 giờ đêm. Ngoài món gỏi cá trích, chợ đêm còn bày bán rất nhiều món ăn hải sản và các món ăn vặt hấp dẫn. Vì vậy bạn có thể dành thời gian trải nghiệm một chuyến “food tour” quanh khu chợ này nhé.

>>> Xem thêm: Chợ đêm Phú Quốc – Nơi thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực xứ đảo

3.3. Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ngon đúng điệu tại những nhà hàng nổi tiếng

Để thưởng thức món gỏi cá trích được chế biến thơm ngon đúng điệu, bày trí đẹp mắt thì đừng bỏ qua các nhà hàng nổi tiếng tại đảo ngọc. Dưới đây là list nhà hàng bạn có thể dùng bữa với món gỏi cá trứ danh, thơm ngon nức mũi:

  • Nhà hàng Sông Xanh
  • Nhà hàng Vườn Táo
  • Nhà hàng Ra Khơi
  • Nhà hàng Xin Chào
  • Nhà hàng Trùng Dương Maria

Nội dung liên quan: Top 22 địa điểm ăn uống và quán ăn ngon Gò Vấp nổi tiếng

>>> NOTE ngay TOP 15 địa điểm du lịch Phú Quốc khiến ai cũng “xuýt xoa”

3.4. Nghêu Sò Ốc Hến – Quán gỏi cá trích Phú Quốc ngon

Quán Nghêu Sò Ốc Hến tọa lạc ngay trung tâm thị trấn Dương Đông, mở cửa từ 9 giờ sáng đến 23 giờ đêm. Tại đây có rất nhiều món ăn ngon được bán với giá từ 50.000 – 200.000 VNĐ.

Ngoài món gỏi cá tươi ngon, chế biến đặc trưng thì không gian quán sạch sẽ, các bố trí đẹp mắt cũng là ưu điểm của nhà hàng này.

Du lịch Phú Quốc, ngoài thưởng thức các món ăn đặc sản trứ danh, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội vui chơi, khám phá những điểm đến thú vị, điển hình là VinWonders Phú Quốc.

Tại địa điểm này, bạn sẽ được khám phá 6 phân khu đặc sắc với 100 hoạt động giải trí độc lạ, 20 trò chơi mạo hiểm khủng nhất hành tinh và nhiều show diễn quy mô hoành tráng. Đừng quên khám phá cung điện Hải Vương Phú Quốc khi đến với VinWonders – nơi bạn có thể chiêm ngưỡng thế giới đại dương với hàng nghìn loài sinh vật biển qua tấm kính acrylic khổng lồ.

>>> Cập nhật giá vé và booking vé vào cửa VinWonders Phú Quốc ngay hôm nay, săn nhiều ưu đãi hấp dẫn, thỏa sức vui chơi với giá vé cực tốt!

Thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc để thấy ẩm thực Việt Nam vốn đa dạng, rất ngon và đầy dư vị. Đây cũng là hình thức trải nghiệm du lịch đáng giá khi đến với đảo ngọc – vùng biển tuyệt đẹp phía Nam của Tổ quốc. Những chuyến đi sẽ trở nên đầy dấu ấn hơn khi bạn khám phá được nét độc đáo trong văn hóa sinh hoạt, ẩm thực của người dân địa phương. Sức hút từ vị ngọt thanh, thơm ngon của gỏi cá trích chắc chắn sẽ giúp bạn có được một hành trình đáng nhớ!

>>> Booking vé vui chơi VinWonders Phú Quốcvoucher, combo, tour du lịch Phú Quốc để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất 2022.

Xem thêm: Mách bạn 3 cách làm chân gà chua ngọt lai rai cuối tuần | VinID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.