Công thức & cách làm bánh bao bằng bột mì & bột nở siêu dễ dàng và đơn giản

Bánh bao là đồ ăn yêu mến của khá nhiều người, đặc biệt là vào các mua đông se se lạnh, trên tay cầm một cái bánh bao nóng hỏi, bẻ phần vỏ bánh trắng mịn và thưởng thức nhân thịt còn bốc khói bên phía trong.

nếu như khách hàng chưa dám thử làm bánh bao tận nơi vì sợ hỏng, bánh không nở hay bị vàng vỏ thì nay hãy cùng Massageishealthy khám phá cách làm bánh bao đơn giản, dễ làm trong bài viết: “Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở” này nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh bao từ bột mì và bột nở

Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở với 8 bước đơn giản tại nhà
Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở với 8 bước đơn giản tại nhà

có nhiều công thức để gia công bánh bao từ đơn giản dễ dàng đến phức tạp, mặc dù vậy trong bài viết này, Massageishealthy sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao bằng bột mì & bột nở tận nhà dễ nhất, & đảm bảo an toàn 100% thắng lợi.

1. Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở đơn giản và dễ dàng tận nhà

Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở đơn giản tại nhà

Nguyên vật liệu bánh bao bằng bột mì

  • 2,5 lít sữa tươi tiệt trùng.
  • 10gr bột men để triển khai bánh mỳ.
  • 5gr loại bột nổi.
  • 50gr bột ngô sạch.
  • 350gr bột mì.
  • 40gr đường cát trắng.
  • 2 thìa coffe giấm ăn.
  • 300gr hạt nêm.
  • Phần nhân bánh chúng ta có thể chuẩn bị: miến, nấm đông khô, hành tây, nấm mèo, lạp xưởng, thịt băm, hành tím, trứng cút,…

Sơ chế nguyên liệu

– Miến ngâm vào nước lạnh trong tầm từ 10 đến 15 phút để miến mềm & nở ra, tiếp nối vớt miến ra, để ráo. Bạn nhớ để ráo nhé, để khi trộn vào nhân bánh không bị nước nha. Nấm rửa sạch, thái mỏng và băm nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt.

– Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ. Nếu bạn có nhu cầu muốn chúng ta cũng có thể cắt đôi trứng hoặc để nguyên quả cũng rất được . hoàn toàn có thể thay trứng cút bằng trứng gà hoặc vịt, lúc đó bạn bên cắt làm bốn trứng ra. Hành tây cắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ, băm nhỏ hành tím.

 Cách làm bánh bao bằng bột mì
Cách làm bánh bao bằng bột mì

– Chọn các loại giấy nướng bánh, sau đó cắt thành các miếng tròn, nhỏ để lát sẽ lót vào đế bánh bao. có thể có tương đối nhiều màu sắc để khi bánh ra lò nhìn đặc biệt hơn nha. lưu ý nhỏ: giấy đế bánh có để là sắc tố mà những thành viên trong gia đình mình đang có nhu cầu muốn.

Cách làm bánh bao bằng bột mì

Bước 1: Bạn chọn một cái tô lớn, một cái rây, rây kĩ bột ngô, bột nở, bột mì, đường & một ít muối trước đây đã sẵn sàng vào tô.

Bước 2: Lấy một thìa đường, men, cho vào trong sữa ấm. các bạn cần hết sức chú ý, đun sữa đến độ ấm vừa phải, nếu sữa quá nóng hoặc quá nguội, sẽ làm chết men. như vậy món bánh báo sẽ không còn triển khai xong được.

Xem thêm: Cách làm trà sữa phô mai ngon độc đáo

Bước 3: Đợi trong tầm 15 phút, bạn triển khai cho bột cái & hỗn hợp đã rây ở bước 1 vào trong men, khuấy đều.

– tiếp nối dùng tay để nhào bột, nhào kỹ, đều tay để bột mịn, không trở nên lợn cợn, càng nhào kỹ bột càng đẹp thì bánh bao càng ngon, bạn cũng có thể nhào tầm 15 phút thì sẽ hoàn thành.

Càng nhào kỹ bột càng đẹp thì bánh bao càng ngon
Càng nhào kỹ bột càng đẹp thì bánh bao càng ngon

– tiếp theo bạn dùng một cái khăn ẩm lên bột, để khoảng tầm từ một đến 2 giờ cho bột nở ra. bao giờ bột nở ra cân nặng to gấp rất nhiều lần đối với bột thuở đầu là đã đạt được nhu yếu.

Bước 4: Nhân bánh như thịt nạc băm, hành tây, hành tím, miến, lạp xưởng, nấm, bạn trộn đều chúng với nhau, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. tiếp theo sau, chia hỗn hợp này thành từng miếng nhân nhỏ, từng phần có một quả trứng cút ở giữa, và bóp cho chặt, để nhân bánh không xẩy ra bung, vỡ khi hấp.

Chia hỗn hợp này thành từng miếng nhân nhỏ
Chia hỗn hợp này thành từng miếng nhân nhỏ

Bước 5: Sau 2, 3 tiếng, bột đã nở đạt yêu cầu, chia bột ra từng phần nhỏ, tùy thuộc vào độ lớn bánh mà bạn có nhu cầu muốn có. kế tiếp dùng cây cán bột, cán bột cho mỏng tanh, đặt nhân vào giữa miếng bột rồi cuộn lại cho bánh có hình trụ. Cuộn khéo & chắc tay để bánh không biến thành lòi nhân ra ngoài. Khi cán phần rìa bột phải mỏng mảnh hơn phần ở giữa bột.

Bước 6: Đặt bánh ở nơi khô ráo, phủ khăn lên bánh & ủ tiếp trong vòng 30 – 45 phút để men liên tục nở.

Bước 7: chuẩn bị nồi hấp, cho một ít giấm vào nồi nước để sôi. trong quá trình hấp, sử dụng một chiếc khăn để phủ lên mặt nắp nồi hấp, tránh để hơi nước bốc lên, chia thành giọt lâm vào cảnh bánh, sẽ làm hỏng bánh. Để lửa nhỏ để bánh khi hoàn thành xong được đều màu.

Bước 8: Hấp bánh trong khoảng 20 – 25 phút, bạn cắm tăm vào lớp vỏ bánh, nếu tăm không ướt, thì bánh đã chín.

Lấy bánh ra khỏi nồi hấp và thưởng thức.
Lấy bánh ra khỏi nồi hấp và thưởng thức.

– như vậy chỉ với 8 bước dễ dàng chúng ta đã có các cái bánh bao ngon & an toàn để trải nghiệm.

Xem thêm: Cách nấu món gà giả cầy đơn giản, ngon ngất ngây | VinID

2. Cách hấp bánh bao bằng nồi cơm điện

quy trình làm bánh bao bằng nồi cơm điện cũng không thực sự khác so với những bước mình vừa hướng dẫn trên. những khâu chuẩn bị, sơ chế vật liệu nhào bột & nặn bánh y cũng tiến hành tôi vừa hướng dẫn.

Nhưng đến bước cuối thay vì bạn hấp bằng nồi hấp thì bạn thay bằng nồi cơm điện. Bạn chỉ việc đổ một lạng nước vừa phải vào nồi cơm & đặt bánh lên khay hấp của nồi. Hấp bánh trong khoảng 20 – 25 phút là rất có thể lấy bánh ra.

Khi hấp bánh bao bằng nồi cơm điện, bạn nên chăm chú canh chuẩn thời hạn và liên tiếp kiểm tra bánh trong khoảng thời gian hấp, tránh đặt bánh quá ướt. Bạn cũng chớ nên hấp bánh trong thời gian để quá lâu, bánh sẽ chín quá & bị chai, không hề ngon nữa. Hấp bánh chuẩn thời gian là tốt nhất.

Cách hấp bánh bao bằng nồi cơm điện
2. Cách hấp bánh bao bằng nồi cơm điện

Bánh bao là món ăn đơn giản dễ dàng, dễ làm, hoàn toàn có thể dùng để ăn sáng, ăn chơi, nên nó đã biến thành đồ ăn thân quen của nhiều bạn.

Nhưng bánh bao bán ngoài thị trường không dễ kiểm soát và điều hành chất lượng, những cơ sở buôn bán thường sẽ bỏ vào bánh chất làm trắng để bánh trong bắt mắt hơn, hoặc có tương đối nhiều nơi còn bán bánh của hôm trước đem hấp lại bán tiếp, phần nhân bánh đã có vị chua, ăn phải các bánh như thế rất nguy khốn đến sức khoẻ bản thân & người thân trong gia đình.

Bánh bao là món ăn đơn giản, dễ làm - Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở với 8 bước đơn giản tại nhà
Bánh bao là món ăn đơn giản, dễ làm – Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở với 8 bước đơn giản tại nhà

Vậy Lý Do bạn không thử làm bánh bao tại nhà với những nhân bánh khách nhau thì mặn đến ngọt, từ nhân thịt đến nhân đậu xanh cho người ăn chay. nguyên liệu làm bánh rất phổ cập & cách là cũng không thật cầu kỳ.

mong muốn qua bài viết: “Cách làm bánh bao bằng bột mì & bột nở siêu đơn giản” này của Nghệ Thuật 365 các bạn đã sở hữu thêm nhiều công thức hay & bổ ích để rất có thể áp dụng ngay thời điểm ngày hôm nay để chiêu đãi bản thân cũng giống như ăn điểm trong mắt người thân nha.

Chúc những bạn thắng lợi & có những cái bánh bao thật thơm ngon nhé!

Nội dung liên quan: REVIEW quán lẩu bò Ba Toa Đà Lạt CHÍNH GỐC, kèm kinh nghiệm đi ăn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.