Đặc sản xứ nẫu phải mua về làm quà

rượu bầu đá bình định

Những năm gần đây, du lịch Quy Nhơn được nhiều người biết đến với những địa danh tuyệt đẹp như Kỳ Co, Eo Gió, Cù Lao Xanh, Hòn Khô,… Nếu đã du lịch đến mảnh đất “ địa linh nhân kiệt ” này rồi thì hãy tham khảo đặc sản xứ nẫu phải mua về làm quà nhé!!!

  • Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai

Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu như trót quên đi món bánh ít lá gai Quy Nhơn gây thương nhớ với kỳ ai đã từng có dịp đặt chân đến mảnh đất thanh bình này. Nói đến bánh ít lá gai Quy Nhơn Bình Định, chúng ta sẽ nhớ đến vị ngọt thanh, dẻo mềm, béo béo,… của nếp, lá gai, đậu xanh, dừa. Tất cả quyện vào nhau sẽ tạo nên hương vị không lẫn vào đâu.

  • Bánh tráng nước dừa

    Bánh tráng nước dừa
    Bánh tráng nước dừa

    Đã đến với xứ Nẫu thì không thể nào không biết đến bánh tráng nước dừa – nét riêng của vùng đất Tam Quan – Bình Định. Nguyên liệu chính để làm nên tên tuổi của loại bánh trứ danh này là: bột sắn, mè, nước cốt dừa, muối và một số gia vị khác. Khi gặp lửa than, bánh tráng căn phồng, nước dừa ứa ra như lớp mỡ vừa bay mùi thơm, vừa béo ngậy. Những ai mới ăn lần đầu sẽ muốn ăn mãi, ăn hoài.

  • Nem chợ Huyện

    Nem chả chợ huyện
    Nem chả chợ huyện

    Nem chợ Huyện trứ danh khắp 4 phương, nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn cùng một ít bì để tạo độ ngon giòn sật cho món nem thêm hấp dẫn. Sau đó nem được lên men. Đặc biệt ở mỗi miếng nem đều kèm theo một lát tỏi, một lát ớt và ít tiêu.

  • Tré Bình Định

    Tré bình định
    Tré bình định

    Thực khách sẽ thường nghe Nem – Tré đi chung với nhau, người ta thường gọi vui với nhau là “ bạn hữu đường xa ”. Về cách thức thì hai món này có cách làm giống nhau, nhưng nguyên liệu bên trong lại khác nhau một chút. Tré Bình Định được làm từ thịt lỗ tai, lỗ mũi, bì heo, thịt ba chỉ và trộn cùng thính. Một món ăn đậm chất quê hương mà lại tuyệt hảo như vậy, thật thiếu sót nếu các du khách bỏ lỡ.

  • Rượu bầu đá

    rượu bầu đá bình định
    rượu bầu đá bình định

    Rượu Bàu Đá Bình Định hay còn có tên gọi khác là “ Đệ Nhất Danh Tửu ”. Rượu Bàu Đá thơm ngon là nhờ được chưng cất từ gạo. Đặc biệt chỉ có xứ Nẫu mới có dòng nước ngầm trong mát, tinh khiết để nấu rượu. Càng để lâu càng thơm, càng ngon, khi uống vào càng thêm đậm đà, sảng khói.

  • Chả cá

    Chả cá Quy Nhơn
    Chả cá Quy Nhơn

    Chả cá đa số có cách làm giống nhau nhưng mùi vị đặc biệt ở Quy Nhơn lại làm cho các thực khách khó quên nhờ vị ngọt, thơm bùi, chắc thịt cá. Để món ăn trở nên ngon nhất và tốt nhất thì nguyên liệu làm ra món ăn cũng phải nằm ở mức thượng hạng. Cá phải tươi, ngon và chắc thịt. Sau khi lọc hết xương, đem cá ướp với gia vị, mỡ lợn rồi cho hỗn hợp ấy hoà quyện với nhau, đánh dẻo lại và đem rán chín vàm ươm là xong.

  • Bánh hồng Tam Quan

    Bánh hồng Tam Quan
    Bánh hồng Tam Quan

    Bánh hồng Tam Quan được làm từ nếp Ngự, qua các công đoạn nhào bột, ngào đường, bánh sẽ ra lò. Sẽ không khó để tìm mua loại đặc sản Quy Nhơn làm qùa Nhưng để tìm mua được loại ngon nhất thì nên đến thị trấn Tam Quan

  • Mực ngào

    Mực rim Bình Định
    Mực rim Bình Định

    Mực ngào Bình Định hay còn gọi Mực ngào tỏi ớt – được làm từ những con mực khô chất lượng. Trải qua quá trình sơ chế cẩn thận, tẩm uớp nhiều gia vị mang đậm hương vị miền duyên hải nắng gió. Đặc sản Mực rim ngào tỏi ớt là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu.

  • Mắm nhum Mỹ An

    Mắm nhum
    Mắm nhum

    Nhum có nhiều loại khác nhau nhưng nhum dùng để làm ra loại mắm này phải là nhum ta có màu đỏ thẩm ngã sang đen. Nguyên liệu làm mắm nhum khá đơn giản chỉ cần muối hạt, tỏi và tiêu. Cho thịt nhum vào một cái chum sành, bỏ gia vị vào sau đó mang vùi dưới bếp tro hoặc ngoài nắng từ 10 đến 15 ngày. Sau khi biến thành mắm, thịt nhum rã ra thành dạng sệt, chuyển sang màu đỏ thẫm, có mùi thơm dễ chịu. Nhưng món đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà này rất hiếm có và giá khá đắt đỏ, người dân ở đây thường để dùng hoặc đãi khách quý chứ rất ít bán.

  •  Mắm cá sặc

    Mắm cá sặc
    Mắm cá sặc

    Được làm từ loại cá sặc, loại cá có màu trắng, vẩy li ti như hạt thuỷ tinh lấp lánh, cá chỉ bằng hai ngón tay, nhiều xương,… thịt cá rất thơm vì thế có thể nói mắm cá sặc là số dzách. Để làm món mắm này khá cầu kì, yêu cầu người làm tỉ mỉ, khéo léo qua từng công đoạn chế biến, tẩm uớp gia vị. Mắm cá sặc là mắm khô, thịt cá có màu nâu đỏ đẹp mắt, có thể ăn sống hay kho chưng đều rất ngon.

     

    Trên đây là top 10 đặc sản xứ nẫu phải mua về làm quà khi đến với Bình Định. Chúc các bạn du lịch Quy Nhơn sẽ trải nghiệm được nhiều điểu tuyệt vời và thưởng thức nhiều món đặc sản ngon.

    Theo Miền Trung Tourist

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *